Sveriges godaste hamburgare?

Munchies är det ja. Oj ja, deras burgare är himmelska!

Svenska Hamburgarköket, någon som provat? Öppnade för någon månad sedan, kör närproducerad blandning av Charolais, Hereford, Simmental, Limousin samt Angus som de själva maler. Låter verkligen spännande.

Bröden görs av Söderbergs Bageri.

http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/602045_315970495199345_1811845351_n.jpg

Jag ska prova nästa vecka tänkte jag, kanske slår Flippin..? hehe.


--

Förresten, finns det något motsvarande hamburgarhak i Köpenhamn som kör på högrevsburgare? Eller Angus..?

Halifax ska tydligen vara väldigt bra.

Har inte provat men har hört mestadels mindre bra om dem från flera olika håll. Men de kanske faller dig på läppen, vem vet.

Har varit på Haché som var rätt OK. Köttet skall vara Limousin.
Jag tyckte burgaren var bra, brödet så där och pommes riktigt bra.
Rimlig prisnivå för att vara Köpenhamn, runt 100 kr utan pommes, men bäst är lunchdealen 85 kr inkl pommes kl 12-16.30. När jag är i Köpenhamn brukar det ändå bli en sån där kombinerad lunch/middag vid två-tiden med en öl till. Se dock upp med drickapriserna, sist tog en kompis en stor cola till sin burgare, har för mig att den gick på 50 kr, betydligt mer än min öl.

Tack för tipset! Schysst pris och ok burgare

Läget är bra om man är runt Nørreport, på en sidogata från Israels Plads/Torvehallerna. Efter burgaren kan man gå in på Torvehallerne och ta en god kopp kaffe på Coffee Collective.

Lunchade där igår. Bra var det men Flippin' behöver inte känna sig hotade.

Köttet hade riktigt bra smak och verkade hålla god kvalitet, däremot hade så fint kött tålt att vara grövre malt och det var även i magraste laget. Flippin's burgare är gaska feta och blir därför saftiga även om man steker dom medium-well medan dessa absolut inte tål mer än medium. Jag gillar smaken och stekytan som blir vid högre stekgrader så mer fett hade varit att önska.

Brödet var så bra det kan bli.

Dressingen var välgjord åt det söta hållet vilket tillsammans med karamelliserad rödlök blev väl sött för min smak. Klart amerikanskt men inte riktigt min stil, ska köra rå lök och bea på burgaren nästa gång. Det hjälper till lite mer med saftigheten också.

Pommesen var criss cuts vilket jag uppskattar dock fabriksgjorda och lite väl mjuka om man ska vara petig.

Dubbel 180g med pommes och cola för 130 spänn kändes väldigt prisvärt så 7/10 blir mitt betyg.

Har varit där ett par gånger till och det HAR blivit sämre. Eller iaf ojämnt.

Köttet var torrare, hårdare och med mindre smak än tidigare trots normal stekgrad. Känns som man har gått över till billigare kött helt enkelt tråkigt nog.

Det är fortfarande väl värt en omväg om alternativet är en fryspuck men med tanke på att man kan få bättre burgare för samma pengar på Svenska Hamburgarköket som ligger i närheten så dröjer det nog innan jag kommer igen.

Helvete vad dyrt det var, 100 kr för en burgare utan pommes och dylikt.

Men gott var det iaf.

Håller med dig i det mesta och speciellt angående brödet men ett stort minus för öl utbudet. Jag har fått ett intryck från deras blogg att stället skulle satsa på lokala mikrobryggerier. På fat fanns enbart grolsch och pilsner urquell. Även i kylen saknades svenskt öl. Jag tror att den törstige även i fortsättning kommer att föredra en Gustafssons Burgare på the rover.

Sett till burgare, The Rover eller Burgersson? Godast pommes?