Rysk Mataffär I Stockholm?

Finns ytterligare en affär i Sthlm. Jag kommer inte ihåg vad den heter, eller vad den exakta adressen är, men om man åker till S:t Eriksplan och går längs S:t Eriksgatan, korsar Torsgatan och Karlbergsvägen, så ligger affären på vänster sida. Den heter någonting med delikatesser.

Sortimentet kan tyckas litet, men de fyller på en gång i månaden, så fråga när nästa leverns kommer, och åk dit då.

Frågan om rysk mat är väldigt svår att svara på, eftersom rysk mat egentligen är sovjetisk mat, som är en blandning av alla de gamla sovjetrepublikernas matkultur. Borsjtj är till exempel ukrainskt, och som redan påpekats är shashlik från de södra delarna. Pelmeni är faktiskt från asien, så inte ens det är egentligen ryskt. Förut kunde man låna boken "Kuchnja narodov SSSR" på Stadsbibliotekets internationella avdelning, men nu har jag köpt det exemplaret så det går inte längre

U bastard!
Kräver nästan en inscanning och utläggning...

En god borsjtj har en perfekt balans mellan sött, salt och syrligt. Rödbetorna ger ju en söt smak, medan ev kött, korv eller bara buljongen är salt, sen då den syrliga smetanan som grädde på moset, bokstavligen.

Ryska delikatessbutiken ligger på S:t Eriksgatan 99. Har bara handlat Pelmeni och smetana där. Enl. ägarna samma Pelmeni som du får serveat om du går på restaurang KGB i Sthlm

En fråga till er som handlar på Ryska mataffärer!
Vad har Ryssland som anses av inhemska invånare vara delikateser/vanlig mat?

Det finns en butik på Frihetsvägen i Jakobsberg också, drygt en halv kilometer från stationen. Den är inrymd i en större livsmedelsaffär och består av ett bås med egen dörr, men utan tak. Bara det ger på något vis lite gammaldags öststatskänsla. De har inte så väldigt mycket varor som kan intressera en svensk - mest är det typ ryska makaroner, ryskt margarin, rysk majonnäs, ryska frukostflingor och ryska ostbågar - men de har djupfryst pelmeni av olika sorter, och, om man har tur, smetana. Där finns också korvar av rysk typ, men tillverkade i Tyskland. Vilket vi nog ska vara tacksamma för.

Den som expedierar är en halvaggressiv kvinna med koreanskt utseende men med omisskännlig rysk brytning. Ytterligare ostalgipoäng för detta.

De flesta av de nämnda ryska butikerna tycks ha försvunnit. Känner någon till en rysk matbutik i Stockholm med omnejd? Har det att göra med situationen i Ukraina? Jag har lyckats googla fram information om en rysk bojkott av livsmedel från EU, men innebär det med nödvändighet en motbojkott? Var ska jag nu få tag på kvass?

Här finns det kvass, http://www.ryskdeli.se/
Om du vill handla på nätet, http://baraban.se/livsmedel-c-107.ht...368f23c03f1a36

Tackar. Livet utan kvass känns jobbigt ibland.

http://www.matvarlden.se/

Mat från nästan hela världen, även Ryssland

Vid Skarpnäcks tunnelbanestation finns nu en butik med godkänt sortiment av ryska matvaror.

Situationen i Ukraina och dess följder bör inte ha någon inverkan på tillgången här i Sverige, då den större delen av de ryska matvaror som säljs här är tillverkade i Tyskland.