Recept på fransyska med svarta vinbär eller sherry?

Hej!

Jag skulle behöva ett schysst recept på fransyska(1,3 kg) som innehåller antingen svarta vinbär eller sherry, eller båda.
Anledningen är att det är jävligt gott med sherry, och det är jävligt gott med svarta vinbär.



Ni behöver inte ange något exakt utan mer vad som funkar.

Tack på förhand!

Marinera fransyskan och brässera den sedan tills den är genommör. Fixa en gräddsås med sherry som en av ingredienserna och använd sv. vinbärsgelé som tillbehör.

Servera med kokt potatis till och pancetta-grönsallat.

~Paul~

Smaskigt blev det!
Tack så mycket!

Ingen orsak! Grattis.

~Paul~