snabbnudlar= inte min cup of tea i alla fall

dessa snabbnudlar jag hatar dem är det nån konspiration igentligen? ja menar är det så billigt igentligen? kollat kilopris nån?smakr no nutrition va? snål som fan är jag men dessa snabbnudlar kan jag inte få i mig? ska jag fortsätta försöka eller är det både bättre billigare mer näring att köpa storpack kungsörnen snabbmackaroner i stället?

Gillar du det inte ska du ju för fan inte äta det bara för att. Köp snabbmakaroner och ät dem istället om du nu tycker de är godare.

Köp ett paket spaghetti och någon sås i stället. Tvinga i sig nudlar "bara för att" var det mest idiotisk jag hört på länge.

OT: Stavning!!!!

Varför inte laga egna nudlar? Om du har en hushållsassistent med roterande knivar så fixar du pastadeg på ca 2 minuter och själva pastan på max 10. Om du vill veta hur du skall bära dig åt så hojta till!

~Paul~

mycket intresant detdär med att göra sina egna nudlar speciellt då man har egna ägg ja du får gärna göra en djupdykning i nudelgörarkonsten,såg nåt på discovery ,en asait som satt i en lägenhet på långtuppsomfan satt och tillverkade egna nudlar var den siste som gjorde det på detta vis satt och hoppade på en bambupåle hela dagarna han tryckte i hop degen med bambustaken inte knådade det skulle vara den stora hemlisen,, men som sagt tips å tricks på nudeltillverkning ombedes vänligt men bestämt

Jag börjar kallsvettas bara ordet nudlar kommer på tal! Maken till äckel päckel skitprodukt är svår att finna, men folk får gilla det om de vill!(antar jag..)

nu är det så att det är frugan som handlar och då köps det snabbnudlar i parti och minut, men den största anledningen till att jag trycker i mig de otäckingarna är ju att jag är så in i nordens snål,,

Jo, jag såg också det programmet. Min version är mycket enklare!

Gör så här:

• Ta fram assistenten med roterande knivar(jag menar inte din fru eller flickvän ).
• Lägg i 4 rågade msk vetemjöl
• Knäck i ett ägg och en äggula
• Lägg i två nypor salt
• Skvätt i 1 msk neutral olja
• Strila ner ca 1 msk vatten
• Kör igång assistenten. Konsistensen på degen skall till en början vara smulig för att sedan gå ihop mer och mer och sluta med en degboll. Om konsistensen på något vis inte är korrekt så får du anpassa den genom att antingen strila ner mer vatten eller slänga i mer mjöl. Målet är en ganska fast deg.

Du har nu en fin deg. Bilda en boll av degen och placera den i en plasfolie (gladpack) och lägg i den i kyl om du har tid. Där kan den vila i 40 minuter till 1 h. Du kan kavla degen direkt men den blir lite motsträvigare då.

Ta ut degen, mjöla ditt bakbord och skär degen i två delar. Bilda två bollar och kavla ut först den ena och sedan den andra så att degen är ca 0,5 mm tjock.

Pudra nu degplattan ordentligt med vetemjöl på båda sidorna (det här är viktigt!) och rulla sedan ihop plattan löst.

Ta fram en vass kniv. Jag menar riktigt VASS! Skär nu tunna nudlar ur den ihoprullade degen eller tjockare tagliatelle, eller ännu tjockare om du vill.

Ta fram en ett torkställ för kläder eller liknande och häng upp de uppskurna nudlarna på den tills båda degplattorna är färdiga.

Ta fram en riktigt stor kastrull, helst på över 4 liter. Fyll med vatten nästan ända upp till kanten och salta vattnet ordentligt. Låt koka upp och släng i 1 msk vetemjöl i vattnet.

Lägg nu i hälften av nudlarna och koka i ca 2 minuter (du bör dock smaka dig fram. Ibland kan det gå fortare, ibland långsammare). Sila av i durkslag Lägg nudlarna i en bred skål och strila över lite olja eller använd dem direkt i en sås. Rör om.

Gör på samma sätt med den andra hälften av nudlarna också.

Dessa nudlar är oändligt långt ifrån allt i köpeväg. Lycka till!

~Paul~

Bara för att förtydliga, menar du ett helt ägg plus en extra äggula?

Tycker personligen att Demae Ramen är goda, fint att värma då och då.

Demae ramen är väldigt goda. Speciellt de med sesam-smak. Så kan man ha i lite vitkål, champinjoner och inlagd senapskål. Då blir det tokgott!

Ja .

~Paul~