Äta maskrosblad?

Sallad av maskrosor har man gjort länge. I synnerhet i Frankrike, har för mig de kallar den för piss en lit eftersom man blir pinknödig av maskrosor.
Maskrosorna är ju lite beskare än ruccola men lite samma grej.
Undrar om det inte finns recept i gamla kokböcker tom typ Annas mat.

Maskros används faktiskt i örtmedicinska sammanhang för att bota urinvägsinfektion

Jag såg maskrosskott i affären idag, jag har även lagt märke till att det går att köpa maskrosblad på grönsaksmarknaden på möllan.

Har fått intrycket av att det är ganska vanligt med maskrosblad i sallader.

Köpa maskrosblad? Ha, snart säljer väl dom sprit i speciella affärer oxå!
Vad kostade dom per kg?

Jag minns inte, men det kan inte ha varit mycket.

En kollega tipsade mig om maskrosknoppar.

Han brukade plocka knoppar, steka dom i olja och servera med lite flingsalt på.

Skulle tydligen vara jättegott.

Detär jättegott, hur konstigt det än låter..

Det har jag sett nån tv-kock göra oxå, skall provas!