Den perfekta pannkakan!

Hur gör man den perfekta pannkakan? Har nyss gett mig in i leken och pannkaksmästeriet men jag lyckas inte få riktig smak i mina pannkakor, söker nu alla världens tipps för att göra min nästa pannkaksmåltid lite mer spännande!

Jag använder mig utav:
Mjölk
Mjöl
Ägg
Socker
Smält magarin

Menar du ugnspannkaka lr plättar? Coccosplättar med stekta bananer är då mumsfillibabba Har nog stavat hälften fel där

Sockerdricka

Plättar

Mitt tips är att tillsätta ca 1 tsk vaniljsocker i smeten och gärna en skvätt sodavatten. Antingen är det bara inbildning men jag tycker nästan pannkakorna blir snäppet krispigare med sodavattnet.

Sen steker du givetvis i smör och inte margarin. Det ska vara gammeldags mjölk eller den som kommer direkt från ladgården (längtar till sommarstället ute på vischan och granngårdens kossor...).

Socker använder jag mig inte utav i smeten.

Nyckelen är en obscen mängd smör.

man kan hälla lite öl i smeten.(seriöst)

+1 det har jag gjort med, det smakar inte öl men den blir jävligt fin faktist

Jag brukar ha lite kanel i smeten. Det tycker jag blir gott, doften får man på köpet

använd absolut inte socker i smeten. pannkakorna ska vara smörsalta! dra lite smält smör i smeten och stek i hyfsad mängd också

Mitt tips är att låta pannkakssmeten stå ett par timmar innan stekning. Då går de inte sönder lika lätt.

pannkakor utan salt i smeten blir smaklösa... Så jag tror det är det du fattas i din smet. Att ha socker i smeten gör att de får mer och snabbare färg.