Matolja i smält blockchoklad som ska hällas på bakverk - Varför?

http://tbarota.spaces.live.com/blog/...0&sa=832605102

Tänkte baka den kakan nu, men är osäker på om jag ska köra med matolja eller ej. Har letat upp andra recept, och de är identiska med ovanstående, bortsett från matoljan i den smälta blockchokladen.

Kan någon skriva vad den fyller för funktion när jag går och handlar? Vore kanon.

Tack

Behåller slätheten.

Aha okej. Kom precis tillbaka från affären. Glömde chockladen så det kan kvitta.

Tack för hjälpen dock.