Marinad till entrecôte

Jag tänkte grilla på söndag. Tyvärr hinner jag inte åka till någon bättre slaktare, så jag får nöja mig med entrecôte från ICA:s köttdisk.

Nu är jag inte en särskilt van grillare, men jag har hört att det är bäst att göra en sk rub och sen pensla en glaze över köttet. Jag efterfrågar enkla recept, helst ska det gå att köpa ingredienserna på ICA eller valfri mataffär. Jag har helt enkelt inte tid att åka och köpa rökt paprikapulver smaksatt med koriander direktimporterad från Ungern...

Tack på förhand!

Finns det rödvin i huset är detta ett recept jag kan rekommendera...

http://www.svenskkottinformation.se/...ning=konsument

...vi överlevde iaf!

Verkar som en perfekt marinad för aaantreeekååå det där Kör på den

3,75 cl rödvin, hur mäter man upp det? Mycket märklig måttangivelse och onödigt exakt

Enklast är att väga. Har du en digital brevvåg? Dessutom skulle jag personligen gå på 4 eller 5 cl.

~Paul~

Nu ska jag inte laga det, jag bara reflekterade över det konstiga måttet. Personligen skulle jag också ta en halv deciliter eller helt enkelt en lagom liten skvätt, det kan ju inte spela nån större roll om mängden blir 3 cl eller 7 cl.

Jag tycker det är onödigt att marinera så pass bra kött som entrecote. Njut den som den är med en klick vitlökssmör.

Håller med. Om det är en fräsh köttbit man har kommer det inte att behövas. Fast någon riktigt god grillmarinad sitter ju aldrig fel.