Ersätta melass med sirap i recept?

Har hittat ett intressant recept jag tänkt testa någon gång. En av ingredienserna är "dark molasses" (mörk melass?). Har aldrig sett melass i någon butik, borde det inte gå lika bra med mörk sirap?

Här är receptet i sin helhet:
http://allrecipes.com/Recipe/Bobs-Ha...re/Detail.aspx

Allvarligt? Melass hade vi hemma....Till korna!! Ta du sirap, låter bra!

Ja jag googlade på melass, och hittar bara massa referenser till hästföda...

Mörk sirap bör fungera alldeles utmärkt.

Smakmässigt tror jag du hamnar närmare om du ersätter med halva volymen farinsocker och andra halvan vatten.