Kokosnöt

Har några frågor om en sådan.

1. Kan man använda mjölken i den som vanlig kokosmjölk alltså ha som nåt såsaktigt?

2. Det fasta köttet sedan, hur är det i nöten? Funkar det att käka som det är?
Hur mkt brukar vara kött och hur mkt är mjölk?

3. Hur länge håller en öppnad kokosnöt?

Slutligen;
4. Hur får man upp en kokosnöt på bästa sätt för att ta tillvara på hela innehållet?

5. Recept eller tips vad man kan göra för kul av den.

Vad är vanlig kokosmjölk om den inte kommer från kokos nötter ? o.O
mjölken som är i kokos nöten är dock nästan bara vatten ska du ta kokos mjölk från en kokos nöt måste du pressa köttet.

Nu vet jag inte hur säker wikipedia är att ha som källa, men där står det iallafall att vätskan som finns i kokosnöten är inte den vätska som används kokosmjölk. Utan mjölkan gör man av att riva och pressa fruktköttet, eventuellt tillsätta vatten om det skulle behövas.
Länk: http://sv.wikipedia.org/wiki/Kokosn%...#Kokosn.C3.B6t

Och för att svara på din fråga om vad man kan göra för kul av den måste jag då nämna bikinin! Vem vill inte ha en bikini i form av kokosnötter som de har på Hawaii?

Angående öppning - https://www.flashback.org/showthread.php?t=268985

Nja består ju bara av vatten om du inte vill hålla på att pressa och gojsa.

Mest kött. Räkna med att det är torrt att tugga på.

Kör med stämjärn/mejsel och hammare. Eller knacka hårt runt toppen med baksidan på en tung kniv.Men det enklaste är väl att lägga den i en påse och slänga den i asfalten.

Värm den i ugn först, sen kyler du hastigt av den, då lossnar köttet samtidigt som den spricker.
Ska vi ta det steg för steg eller är du helt jävla handikappad

Jo jag känner för att hålla på pressa och gojjsa
Knacka hål och slå igenom alltså. Tror heldre på det än att värma den och kyla...

Placera en bunke framför dig. Ta fram nöten (ej kossan ). På den sidan där de mörka fördjupningarna sitter så riktar du in några slag runtom hela nöten med baksidan av kockkniven. En del mjölk kommer nu att börja sippra ut i bunken. Ge den ett slag till och öppna locket.

Om du vill ha den där mjölken som du finner på burk som måste du först finriva köttet. Därefter tillsätter du lite salt och låter det verka. Sedan gäller det att pressa ut så mycket saft som möjligt. Inte helt lätt om man inte äger en speciell manick till det: http://images.google.se/images?sourc...+press+machine

Mycket jobb för lite resultat m a o .

~Paul~

PS Den saft som rinner ut från själva nöten är inte samma som den du köper på burk. Den senare är tillverkad enligt pressprincipen.

Min Blue Dragon-burk med kokosmjölk innehåller 63% kokosnöt, okänd mängd vatten och några skvättar karboximetylcellulosa samt mono- och diglycerider av fettsyror.