Vad använder man lägsta värmen till? Det handlar om konsumenters rätt till valfrihet, att både få använda låg, liksom hög värme!
Själv använder jag medeltemperatur, vilket bevarar brödets grundläggande struktur, utan att för den delen krossa det proteinrika innehåll som sädeslaget ursprungligen hade
Helst skulle jag vilja citera Jan Heed. Men då han inte är död än får ni ta mig som sanning!