Citat:
Ursprungligen postat av Azrael
Och angående kött så kan det ju nämnas att ingen finare krog skulle få för sig att servera Svenskt kött pga den undermåliga kvaliteten.
Får jag fråga vad du klassar som "finare" krog?
De krögare jag har talat med har håller sig helt till svenkst kött.
De flesta (av dom) väljer att handla kött från lokala köttproducenter.
Att svenskt kött håller lägre kvalitet håller jag inte med om, men det är ju en smaksak å andra sidan.
Det jag tycker man ska värna om är djurhållningen.
Även om vi Sverige inte längre är några stjärnor på djurhållning har vi ändå en lång bit kvar tills vi närmar oss den låga standarden som gäller i till exempel Danmark och Tyskland.
För några år sedan tillsatte Swedish Meats dansken Peter Astar som VD för Swedish Meats och på grund av hans danska idéer har det tyvärr gått neråt för till exempel slakteriet i uppsala.
Det är, som sagt, dock en bit kvar till utländsk djurhållning.
Det bästa köttet får man i alla fall tag på om man blir bra kompis med någon mindre bonde som man kan köpa av.