Egen BBQ-sås?

2009-02-17, 16:18

#13

Medlem

Reg: Aug 2003

Inlägg: 168

Sirap borde ju fungera lika bra.

Citera

2009-02-17, 17:30

#14

Medlem

Reg: Okt 2005

Inlägg: 323

Fänkålsfrön gör sig fint i.

Citera

2009-02-18, 13:34

#15

Medlem

Reg: Nov 2002

Inlägg: 16 178

Detta recept är toppen jag har hittat det på nätet men minns en var.

Citat:

2,5 dl oxbuljong
0,5 dl dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
0,5 dl worcestershiresås
1 dl tomatpuré
0,5 msk hickory liquid smoke
1 tsk chilipulver
1 krm chiliflingor
0,5 dl farinsocker
0,5 dl strösocker

Gör så här:
1. Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull.
2. Koka upp och låt sjuda 1-2 timmar tills den har tjocknat. Rör om ofta.

Servera såsen till grillmiddagen eller använd den att pensla på köttet mot slutet av grilltiden.

Citera

Egen BBQ-sås?

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Skapa ett konto

Logga in