Ang. Boeuf Bourgignon...

...Som rubriken lyder har jag en fråga. Jag ska göra boeuf bourgignon till ikväll men jag har ingen tomatpuré hemma och lat som jag är orkar jag inte gå till affären igen eftersom jag redan varit där en gång idag. Vad göra?

Går det lika bra med krossad tomat eller något annat? Du som vet vad du snackar om, skriv i min tråd. Ni andra gör er icke besväret.

Om du vet vad du snackar om så ska det inte vara nån tomatpure' i en BB... Så skippa det och gör en äkta!

Så hur gör du din BB? I stort sett alla recept jag hittat har innehållit tomatpuré och de har blivit supergoda och väldigt uppskattade...

Välkommen till FB förresten!

Jag har lagat BB utan tomatpure med utmärkt resultat. Jag skulle inte blanda i krossade tomater. Prova hellre att smaka av med lite ketchup om du absolut måste ersätta tomatpuren.

Nu har jag börjat och jag gjorde på så sätt att jag mixade krossade tomater i min blender och tog i ungefär det dubbla än vad jag skulle gjort av tomatpuré eftersom den är mer koncentrerad än de krossade tomaterna. Än så länge smakar det toppen!

Ah, ser att du redan åtgärdat! Annars hade du kunnat reducera de krossade tomaterna.

Blir toksugen nu - får väl ut i köket och leta upp det där bra receptet jag har...någonstans...

Ha en trevlig kväll!