Gula ärtor

Finns det något annat än ärtsoppa som man kan göra med denna produkt. Inget ont om ärtsoppa och dess roll i den svenska forntidshistorien, både bland kungar och allmoge annorstädes. Men ärligt talat är det väl inte den godaste soppan man kan äta.

Du kan väl göra sånt där som invandrare brukar äta... Hommous / Humus eller vad det heter?

Ärtmos kanske?

Visst kan man. Förutom soppor kan du använda de i kalla/ljumma sallader, grytor, hummus (som det redan har sagts), samt bröd (!).

~Paul~

Hummus låter som en bra ide'. Tack för svaren båda två!

Angående bröd, har jag storslagna planer att göra majsbröd. Verkar vara superenkelt, med få råvaror. Tänkte använda nedanstående recept.

http://dvontell.blogspot.com/2008/06...bloggtema.html

Hm, ser mycket intressant ut. Återkom med resultatet!

~Paul~

Coolt! Det där måste jag också prova! Hehe!

Var kan man få tag på majsmjöl då? Här finns ingen saluhall eller Coop stort-så-in-i-helvete-med-allt-från-hela-världen. Är det ens lönt att kolla ICA eller en liten Hemköpsbutik?

Nej, det finns det inte. Inte om man vill bevara och akta och äkta och värna+ hedra den svenska husmanskosten(så som du poängterar i din tråd).
Allt annat är att våldta den svenska maten och ffa dess historia och ursprung
Så gör man bara inte...

Koka ärtorna enligt manual på paket(där ingår bl. a FLÄSK) och ät med god aptit+ tänk på våra förfäder under tiden du tuggar och sväljer.

Man kan använda gula ärtor som ammunition till ärtrör.. Det är mycket roligare än ärtsoppa.

Det är nog inga problem. Ica på nätet har en hel del recept som innehåller majsmjöl, och jag tror inte dom skulle haft det om det inte ingick i deras sortiment. Så värst exotiskt är det inte.

Haha, det var ord och inga visor. Faktum är att den gula ärtan är en medelhavsväxt från början. Det var Grekerna som först började kultivera den. Romarna utvecklade det vidare. Ärtsoppa kokades första gången i någon av dessa två länder.

Förutom att ärtsoppan stammar ur den katolsk sed (fasta) så kan man finna liknande recept i många andra länder. I dessa är traditionen minst lika gammal som i Sverige.

Däremot håller jag med om att den gula ärtan/ärtsoppan har spelat en viss roll i svensk historia och därmed förstärkt den nationella känslan för den här rätten .

http://www.lansbladet.se/vasterbotte...803/pdf/18.pdf

~Paul~

Det gäller bara att köpa rätt - maizena är också majsmjöl och finns på alla affärer - ingen höjdare att baka bröd på dock - ditt recept förutsätter att man man har det gula majsmjölet - jag är inte övertygad om att det finns på alla kvartersbutiker