Röka kött

Hej på lördag blir det till att röka kött.

Jag undrar därför om det är någon som har bra "recept" på saltlag att lägga köttet i?

Vatten och salt tills en rå potatis flyter upp är ju en klassiker, men finns det andra?

Ja detta undrar jag också, hur gör man en fin saltlag och hur länge ska köttet ligga?

//Robin