LCHF är ytterligare en bantningsmetod bland alla andra som visst funkar för en del personer. Man hittar alltid personer i periferin som funkar på allt möjligt. Men att vara hårt tränande person utan kolhydrater.... good luck!!!
Att hålla sig ifrån vetemjöl, raffinerat socker och andra liknande KH kan jag hålla med om, men att utesluta ris, potatis och pasta eller liknande i ett bra avvägt kostupplägg, är bara dumt. Kortsiktigt för nåt mål.......kanske...
Vi har ju två (tre) typer av muskelfibrer, som funkar på olika bränsle. Sedan har vi hjärnan som käkar glukos, och inte bara ketoner. Vi har alla ett livgivande system i kroppen som är beroende av KH, nämligen citronsyracykeln. Det blir klart mycket jobbigare för kroppen att få den att funka optimalt utan KH.
Upptaget av näring i kroppen är beroende av KH, fett, protein, vitaminer och mineraler, för att funka optimalt.