Tillaga grishjärta

Nu är det så att jag kommit över några färska grishjärtan fast jag vet inte riktigt hur jag ska tillreda dem.
Det känns som jag helt enkelt vill koka dem i saltat vatten. Är det någon som vet hur länge de ska koka eller hur man annars kan tillaga dem?

Hjärta ofta tillsammans med lungor används till lungmos. Hjärtat kan också användas till korv. Det kokas på samma sätt som fläsklägg, dvs liknande kryddor. Tillagningstiden brukar ligga på runt 2 h beroende på storleken.

~Paul~

Ett bra tips när det gäller inälvsmat är att ta reda på vad det heter på franska, söka på google och använda översättningsfunktionen (om man inte kan franska)
Här är ett rätt enkelt recept (och 2 timmar koktid verkar vara korrekt):
http://translate.google.se/translate...3D7im%26sa%3DG

Tack för tipsen!
Nu har jag kokat ett hjärta med salt o kryddor. Det blev mycket gott så det skär jag i skivor och har till pålägg.
Har någon fler tips är det välkommet då jag har flera hjärtan i frysen.

Man brukar väl Röka Hjärtan, funkar ju med älg och nötkreatur, prova att röka ett hjärta.

Alltså vill man verkligen bryta sig så går det alldeles utmärkt att laga kinesmat på grishjärta .

~Paul~