Köper man Delicato-bollar, eller liknande på caféer eller i matbutiker så är de ju täckta med choklad, gissningsvis smält blockchoklad. Eftersom jag tror att det är en stor del av hemligheten bakom varför de är så goda så skulle jag vilja testa att göra så hemma.
Men problemet är att jag inte vet hur jag ska gå tillväga rent praktiskt, för att det inte bara ska bli kladd och elände. Är det någon som sitter inne med en lämplig metodik?
koka vatten, lägg en bytta på det kokanda vattnet. i med marabou mjölkchoklad mmmmmmmmmmmmmmmmm
cokladen smälter och du kan börja rulla dina bollar i choklad
Rulla? Inte doppa då? Smält choklad är väl varm, så jag antar att man helst inte sticker ned fingrarna, men ska man hålla med en tång eller nåt så blir det ju inte choklad där tången håller åt.
Rulla? Inte doppa då? Smält choklad är väl varm, så jag antar att man helst inte sticker ned fingrarna, men ska man hålla med en tång eller nåt så blir det ju inte choklad där tången håller åt
Smält choklad är inte särskilt varm - går bra att doppa fingrarna i - men tång eller liknande (jag brukar använda ätpinnar) kan vara bra i alla fall för att undvika fingertavtryck
Låt dina negerbollar ligga i kylskåpet innan du doppar dem - då stelnar chokladen snabbare - och du löser inte upp smöret
jag var på bröllop för knappt ett år sedan och till middagen så fanns det en chokladfontän som man kunde stoppa in diverse saker i, som choklad, jordgubbar etc.
om jag inte minns helt fel så kan du köpa en sån på www.coolstuff.se ligger nog på runt 400-500 kronor
Smält choklad är inte särskilt varm - går bra att doppa fingrarna i - men tång eller liknande (jag brukar använda ätpinnar) kan vara bra i alla fall för att undvika fingertavtryck
Låt dina negerbollar ligga i kylskåpet innan du doppar dem - då stelnar chokladen snabbare - och du löser inte upp smöret
När jag bakar biskvier lägger jag dem i frysen,innan jag doppar dem i chokladen.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!