Eftersom du redan bor i New York har du skert redan noterat att mnga amerikaners smak skiljer sig hgst vsentligt frn svenskars. De rtter som kan g ner r lttare fiskrtter eller frfinade versioner av vissa kttrtter.
Jag skulle fresl att du lter dig inspireras av Aquavits meny (
www.aquavit.org) din chef har kanske redan varit dr.
Nr jag har varit p finare middagar i NYC har det bara varit catering. Vill du verkligen imponera tar du frsts catering frn Aquavit, men det kostar nog en slant.