Steka/bryna fetaosten?

Tänkte göra en gammal klassiker... Pasta med bacon, oliver, fetaost osså en del olivolja på det...

Funderar om det är någon ide att bryna fetan eller om det bara blir knas då?

Jag tycker att du ska låta fetaosten vara som den är. Mycket godare.

Okidoki då kör jag på den linjen (K)

Vill du steka ost är det bättre att använda Saganaki eller Haloumi.

Precis, det kan jag hålla med om. Haloumi tycker jag smakar mycket godare när den är stekt eller grillad!

Nu kanske jag har fått en dåligt tillagad Haloumi (ifall man nu kan tillaga dem..) men det smakade verkligen salt gummi, skall den smaka så?

Ja ungefär så. Grymt gott.

Ett tips är omelett med fetaost som är riktigt gott, några ägg, smula i fetaost och lite grovmalen svartpeppar på det. Mums!

Omeletten... omg, ooooh yeah - låter underbar, lite för lite kolhydrater för en cyklist bara... Men får komplettera med en smörgås

saganaki är inte namnet på osten..... saganaki är namnet på den lilla stekpannan (användes främst i mindre asien och heter "sahan" på turkiska) med de två handtagen som används när man gör saganaki.... man kan använda olika typer av ostar för att göra det.....

panera i ströbröd och sen högsta värmen och massor med matlagningsolja så blir det nog kanon

Annars är friterad feta fina saker det

Hur blir konsistensen på osten? Börjar den smälta?

Vad rekommenderar du att man har den till?