Judisk mat

halloj alla matglada

Ska ha en temakväll ikväll med några kompisar. Temat blev Judar (fråga inte varför) men nu har jag väldigt svårt att hitta någon judisk mat som passar. Liten minikravlista;

lättlagat
hyfsat snabblagat
Antingen huvudrätt, plockmat eller förrätt

är det någon som sitter och ruvar på något bra så får ni gärna hjälpa mig.

Ett tips är, som alltid, Google. Annars kan du titta på wikipedia för lite inspiration.

http://en.wikipedia.org/wiki/Jewish_cuisine#Yom_Kippur

Vill du vara lite extra tematisk så börjar ju Yom Kippur på måndag och då finns det säkert massor med olika specialpryttlar man ska käka.

Har ingen större erfarenhet av "Kosher" mat...men, det jag tycker är riktigt gott till kaffet är en bagel med creamcheese (bagels är ju judiska )

Några enkla guidelines är ju att undvika mjölkprodukter i maten om den innehåller kött (i vegetariska rätter går det bra), att inte äta fläsk, skaldjur, häst m.m. har du bibeln hemma så kan du se vilka föreskrifter som gäller kosten i Leviticus, eller om du har Torah, samma sak.

Osyrat bröd är förståss också passande. Mycket av den judiska maten är annars lik den övriga i området kring israel. Hoummus osv.

Ehm, ska man inte fasta just på Yom Kippur?

Nej, men man äter mer lättlagad mat, som t.ex. osyrat bröd som jag tipsat om.

Det heter kosher och inget annat, indisk mat tex är enligt kosher.

Indier använder väll inte Kosher Salt? Och jag tror inte heller att alla indier slaktar enligt Kosher.

I Nice så fanns en kosheraffär när där jag bodde, gick ibland dit och handlade, inte för att dom hade något speciellt som jag gillade mest för att det var kul. Och det var inte en liten specialaffär utan en riktig supermarket.

Angående topic så har jag ingen aning om vad du ska laga, men jag önskar dig lycka till

Jahapp, men jag har en israelisk-judisk väninna och hon fastar ett dygn på Yom Kippur. Men det kanske är olika. Hon lagar jävligt god mat med, kan återkomma med recept.

OT angående judars eventuella snuskighet raderat. Skärpning.

/Moderator

Ja men barn får inte fasta, inte heller kvinnor som är gravida, eller äldre. Kvinnor som inte är gravida och äldre barn får fasta om de vill men får också bryta den när dom vill. Fastan bör vara under ett dygn.