Tänkte göra köttfärslimpa idag

... och klämma in lite fetaost och steka potatis... men vad ska man ha för sås till? kom gärna med tips hur man kan göra denna maträtt lite lyxig men inte allt för dyr

Stek lök, röd paprika i strimlor och champinjoner i mindre bitar. Ta åt sidan. Blanda ihop färsen med gräddblötta havreflingor, salt peppar, Epice Riche, lite soja, Worcestershiresås, kokt ris (eller potatis - mosad), cayennepeppar, ägg (!!) och ev vatten.

Blanda alltsammans. Konsistensen skall påminna om flytande lava. Häll smeten i en smord och bröad form eller en silikonform. Kör i ugn på ca 175 gr. En mindre form kräver ca 55 minuter.

~Paul~

Ok ok, jag tycker om kalla såser till diverse köttfärslimpor/biffar, eftersom du har feta ost i så kan du ju köra på en tzatsiki (stavning...). Eller så kan du göra en tomatvinegrett som serveras ljummen, också väldigt gott.

tackar för tipsen!

Ååh,Lavalimpa! Det där lät tusan så gott och bör nog provas snarast!

OK . Berätta sedan hur det gick!

~Paul~

tycker det är gott att fylla limpan med bacon och äpple!

Vanlig brunsås gjord på skyn från limpan brukar räcka gott!!