Lyxigare punksaft(mäsk)

Hallå ni alla glada.
Planerar att jäsa en sats mäsk på 25l liter till en större fest. (Nej jag ska inte dricka allt själv )

Och det jag vill fråga är om det finns något bra sätt att få lite mer smak på helvetesdrycken. Funderar på att slänga i ett paket russin och kanske lite koncentrerad bordsdryck med äppelsmak.

Jag ska använda en vinjäst för Bourgogne.

Och sedan en fråga till, skulle det höja kvalitén på åbäket om man skulle sila den genom tex kaffefilter efter att den har klarnat?

Tacksam för svar

Vad är du för typ av människa om du tar med 25liter mäsk till en "större fest".

Men måste samtidigt berömma dig för att du inte andvänder turbojäst eller vanlig bakjäst. Sila i kaffefilter kan ju hjälpa lite, kanske inte i smak men slipper de västa klumparna iaf.

Gör så här:


20 liter vatten.
20 paket koncentrerad äppeljuice (2 dl/pkt som blandas med 1 liter vatten.)
10 deciliter socker
20 teskedar vanlig torrjäst

Tanken är att alkoholen ska vara gratis (polares födelsedagsfest) Och jag kan ju inte baxa folköl så det räcker åt alla

Nej men skiten är tänkt att groggas ut med mer tjänlig vätska. Själv är jag inget fan av mäsk. Men Eftersom jag är en vänlig själ så fixar jag ändå

Okej. Bygg en plastis istället till nästa gång, är iaf helt klart bättre än mäsk

(Jag uppmanar dig inte göra något som är olagligt inom svea rikes gränser men antar att du bor utomlans)

Köp en vinsats för en hundring istället och få något som går att dricka. Finns i närmaste matvaruaffär och är lika enkelt som att jäsa mäsk.

Varför inte ta riktig jäst som är framtagen för att jäsa vin.


Sen finns det vinfilter som har betydligt mindre porer än ett kaffefilter, dessa kommer ta betydligt mer jästrester.
Sen finns det klarningsmedel som är rätt så snabba och effektiva så jag tror inte du behöver filtrera.

Hur ställer sig vinfiltret i storlek på porerna till om man har kaffefilter för espresso?