Citat:
Ursprungligen postat av Ers
Hej!
Min polare fyller år på söndag och jag hade tänkt baka honom en tårta. Det är en lite speciell tårta då den ska vara platt, helst röd, vara helt vegansk och dessutom ha glasyr. Han är ett stort Douglas Adams fan så med glasyren hade jag tänkt skriva "Don't panic".
Alla recept är högst hjärtligt välkommna, frid.
Har ingen aning om den här blir god men uppfyller väl kraven.
Banan- och chokladtårta
Ingredienser
Tårtbotten:
3 dl vetemjöl (eller glutenfri mjölmix)
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 dl vatten eller Solhavre
50 g mjölkfritt margarin
1 banan
Mjölkfritt Ströbröd (t.ex. Blåvitt) eller kokos
Fyllning:
1-2 dl hallonsylt
Glasyr:
50 g mjölkfritt margarin
2 msk Solhavre
2 msk kakaopulver
4 dl florsocker
Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser noga. Smält margarinet och tillsätt det samt vatten/Solhavre. Mosa bananen och rör ned. Grädda i 175 grader ca 30-35 minuter. Låt kakan svalna och dela den sedan i två delar. Bred på fyllningen.
Blanda margarin, Solhavre och kakao i en kastrull. Rör om tills margarinet smält. Ta av från värmen och rör ned florsockret. Vispa smeten jämn. Låt svalna något och bred sedan över kakan. Dekorera efter tycke och smak!
Glasyren kan man väl bara färga?
Edit; ah,läste nu att där skulle vara kakao i glasyren kan bli svårt att få till rött då.Eller bara utesluta det.