Min första mäsk!

Tjena, har tänkt göra lite mäsk nu och har införskaffat en 10liters dunk samt vattenlås. Ska köpa socker och turbojäst imorrn..

jag hade tänkt mig nått sånt här:

Jag har fett med vindruvor då jag odlar egna så jag hade tänkt ha i nån klase o sen så lite rabarber + 2kilo socker o två påsar turbojäst.

Jag e fett noob på detta så ni får gärna säga om det kommer skita sig eller om ni har något övrigt råd.

Tack på förhand

Normalt så 7-8 kg socker, 20 liter vatten och EN påse turbojäst.
Har du i massa grönsaker och skit så skulle nog jag välja att kalla det vin istället för mäsk.

Om du ska bränna det till sprit så gör druvor och sånnt absolut ingen nytta.
Och om du ska dricka det som vin så avråder jag turbojäst...

Okej men hur bör jag göra då? jag har bara en 10L dunk och har inte tänkt införskaffa någon större men då kan jag väll köra på 4kg socker?

Vad vill du uppnå med din mäsk?

Dricka den som den är?
Förädla den?
Fylla grannens katt?
Vattna blommorna?

Mer info!

1: ska du dricka det som det är eller ska du bränna sprit av det ?
2: varför inte större dunk ?

I en tio liters dunk bode bli nått i stil med 3 kilo socker 7-8 liter vatten och ungefär 40% av en förpackning turbojäst.... typ....

Jag ska ha i vindruvor så det kommer ju bli typ... vin
sen så har jag inte en större dunk för att då måste jag cykla till ÖB vilket tar typ 45 min och det orkar jag inte...

Men utöver det är jag villig att göra det mesta för att lyckas!!!!

Som sagt så ska jag ha i frukt osv i det medan det jäser för att få fram lite smak!

Men 45 minuter, ta och orka

Utan någon som helst egen erfarenhet av att försöka jäsa något "fruktigare" så gissar jag på att det kommer smaka fullständig skit.

Men det är lugnt, jag har lösningen!

Rör på fläsket och ta dig till ÖoB.
Där köper du följande: Ett stycke jäshink samt ett stycke vinsats i en smak som kan tänkas behaga herrn.
Åk hem, följ instruktionerna, en vecka senare dricker du sunkigt oklarnat skitvin som inte har kostat dig mycket och räcker till flertalet kraftiga berusningar.

Må gott!

Utöver att cykla 45 minuter så är du villig att göra det mesta?

Antar att du inte är så gammal? Be farsan köra dig till ÖB?

I vilket fall som helst så kommer din mäsk inte att bli vin, utan just mäsk.

Den kommer att smaka kattpiss och bränd bigfootkuk.

Man använder helt enkelt inte turbojäst, så är det bara. Till och med bakjäst ger bättre resultat.

Inte min första mäsk, men jag har glömt hur man räknar oechsle! :P vad hamnar oechslevikten på när man har 8kg socker i 25 liter vatten (innan jäsning)?

Edit: ca +120 bör den ligga på!

Korrekt! Ganska precis 120° faktiskt.

Jäs ut det till 0° så får du en mäsk på strax över 16%

Nu vet jag inte helt 100 vad oechsle är, men Borde inte helt färdigjäst mäsk med tillräkligt mycket socker jäst hamna på 17.5-18% ?

Jag menar jäst bakterierna dör ju först vid 18% alkoholstyrka.