Citat:
Ursprungligen postat av Carisma
Hej!
Fick en massa philadelphiaost från jobbet i dag och vet inte riktigt va jag ska göra med dem, kan man laga någon go mat med det eller kan man bara ha de på mackan?
Så snälla om ni sitter inne på något bra recpet som ni vill dela med er så skriv.
skadar inte om de är något enkelt

Cheesecake är ju en given vinnare. Här är receptet jag använder:
Skål 1: Vispa ihop (stor skål):
1 st philadelphiaost (120g)
2 äggulor
2 dl socker
Skål 2: Vispa ihop:
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljpulver
Skål 3: Vispa ihop till hårt skum så att du kan vända den upp och ner utan att det trillar ut:
3 äggvitor
Steg 1: Allt ska sen blandas ihop i en skål, med en slev. (ej elvisp)
Steg 2: Sen krossar du digestivekex (enklast i en plastpåse och kavla över dem till där inte finns stora bitar kvar.)
Steg 3: Smörj en form och pudra över med de krossade kexen tills det täcker hela bottnen.
Steg 4: Häll i smeten och lägg in formen i frysen. Bör frysas 24 h innan den äts.
Hoppas att det blir gott, själv så älskar jag den!
Lycks till