Hur skulle ni beskriva smaken av blodpudding?

Smaken är söt och drar lite åt nejlika och kryddpeppar. I konsistensen påminner blodpudding om kompakt lera. Ingen favoriträtt i mitt kök, men en hemlagad blodpudding med fina tillbehör är säkert gott.

Förresten: Om jag inte minns fel så finns det en gammal tråd om en kille (utgår jag ifrån) som skulle göra pudding på sitt egen blod. Mums!

Hade besök av en ung amerikan i somras, han älskade blodpudding med lingonsylt. Inte vanligt att amerikanare gillar sån mat.

Sen undrar jag om det finns någon mer där ute som äter blodpudding med banan? det gör några släktingar till mig... känns lite konstigt, men kan man äta lingonsylt till så...

Själv tycker jag att det är lite väl sött och känns inte som en fullständig måltid, men jag kan mycket väl tänka mig att äta bacon till.

Umami.

Blodpudding är ju skitgott!

Käkade precis en utmärkt måltid med blodpudding - bacon- lingonsylt - vitkål.

Smaken påminner som ni sa innan, lite om mjuk pepparkaka fast utan den där kryddiga smaken. Konsistensen är lite som en sönderkokt potatis.
Dessutom kommer man undan med 20 spänn för en hel måltid - för två!!

Här är tråden: https://www.flashback.org/showthread.php?t=331977