hjälp...receptet på knödelsuppe..

vore väldigt tacksam om någon kunde skicka det receptet som PM eller länka till en sida ...har letat på nätet ..och tyvärr är min tyska väldigt dålig..

Knödelsuppe brukar inte vara speciellt invecklad. Den innehåller knödel, buljong (helst hemkokt på nötkött), peppar, salt och persilja. Små bitar av det kokta köttet tillsätts mot slutet.

"Problemet" brukar vara just knödeln. Den består av ägg, jäst, lite smör, torkade vita vitbrödstärningar (eller krutonger) persilja, salt, peppar, vetemjöl och mjölk. Formen kan variera. Från kulor till spätzleliknande skapelser och avlånga bitar, något längre än gnocchi.

~Paul~