Norrländsk pölsa

är det nån som vet om/var man kan få tag i bra pölsa i Stockholm?
Jag menar inte buken som finns i varje matbutik, ej heller "korvar" från Scan.

(Det finns ju tydligen nån butik på söder där en dam är sjukt bra på kroppkakor/pölsa/ och all annan husmanskost. Hon dyker upp typ vart 5 år i DN/SvD i nån hyllningsartikel. Men jag missar alltid vart det ligger... Nån som vet det också?)

Alla förslag mottages tacksamt.

Kan det vara Cajsa Varg du tänker på?
Bara en gissning.

Cajsa Warg eller Söderhallarna är nog vad hu tänker på.

Annars kan du nog också finna välsmakande pölsa i Östermalmshallen. Kika hos Segers ef. eller Husmans Deli (underbara kroppkakor!). Hötogshallen kan kanske också funka.

Nä, det är inte Cajsa Warg eller Söderhallarna jag menar, det är mer anonymt än så. Typ nån finsk tant som har en liten affär/lunchställe där man köper take away-lådor med bara svensk husmanskost

Östermalmshallen hade jag inte ens tänkt på, och då bor jag ändå där....

Tack

Undrar om du fikar efter det lilla, lilla lunchhaket som ligger på Skånegatan, mitt emot strykjärnet? Väldigt bra husman, alltid packat vid luncherna av pasjisar som vet vad dom vill ha. Prova det!

Det är kanske Blomgrens chark på Brännkyrkagatan 90 du syftar på
Där finns polskfödda Margareta som lagar klassisk, svensk husmanskost.

http://www.google.se/search?hl=sv&q=...S%C3%B6k&meta=

I love you! Det är den jag menar(måste vara den).
Visste att jag kunde få hjälp här. Jag är mycket tacksam

Finns det god pölsa att få tag på i uppsalatrakten? De jag ätit här smakar ju ingenting.
Godaste köpepölsan är Hellströms och siljanschark av de jag smakat, men det måste ju finnas god pölsa söderöver också?

Letar efter ordentlig pölsa nu i Stockholm en massa år efter de tidigare svaren. Någon som har tips om vart vi hittar det (förutom plastkorv eller konserv)?

Vem äter Pölsa år 2021?

Maträtt bestående av malt och kokt kött, korngryn och hackad lök.
Brukar även innehålla nötsenor, nöthjärta, nötlunga, lever. Pölsan kan
kryddas med kryddor som peppar, kryddpeppar och mejram.
Allt detta kokas tillsammans i spadet från köttkoket.

Njaa, känns maträtten igen ..

Jag försökte google på "hemgjord exklusiv pölsa för försäljning online" liksom men inget napp, hm
Dvs nån online butik som har egna buteljer av pölsa

Eller så gör du egen om orken finns och tid
https://www.youtube.com/watch?v=QItcqZ1MUxs&t=404s

Vem vet ? Han kanske ännu pulsar mållöst i snön i skogen och letar efter sin pölsa ;-)

https://se.dreamstime.com/traditione...image119046576