• 5
  • 6
2008-08-27, 18:23
  #61
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av dominax
varför är kycklingköttet så fullt av bakterier? finns väll inte i något annat kött, eller?
Nä inte alls

Både grisar och nöt har sina saker, nöt har ehec(kan inte rätt nr) tex är dödligt om man inte kommer under behandling.
Citera
2008-08-27, 22:40
  #62
Medlem
dominaxs avatar
...men vafan kommer alla basiluskerna från? är det pga all antibiotika dom proppas fulla med eller?
Citera
2008-08-27, 23:11
  #63
Medlem
skadar ju inte att vara på den säkra sidan, som sagt behöver väl inte slänga fetaosten men tilllaga den ordentligt.
Citera
2008-08-28, 06:11
  #64
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av dominax
...men vafan kommer alla basiluskerna från? är det pga all antibiotika dom proppas fulla med eller?
Vi människor har flera bakterier som är faliga/dödliga för oss själva tom, allt handlar om att dom hamnar på fel ställe och sen gör skada.
Samma med ehec som finns för div saker i tarmen.

Antibiotikan ska döda bakterier inte göra så dom frodas är det tänkt, sen finns det såklart baksidor att behandla friska djur.

Citat:
Ursprungligen postat av Carisma
skadar ju inte att vara på den säkra sidan, som sagt behöver väl inte slänga fetaosten men tilllaga den ordentligt.
Fetaosten tillhör verkligen inte högrisk ostarna så den kan man lugnt äta utan tillagning.
Men visst finns det en risk, men getostens syrahalt gör det svårt för listera.
Och är den gjord på pastöriserad mjölk då behöver man inte oroa sig alls om man ens behövde göra det innan.
Värre kan det vara med många dessertostar gjorda med opastöriserad mjölk.
Citera
2008-08-28, 17:37
  #65
Medlem
Cantorass avatar
När dör bakterierna egentligen?
Livsmedelsverket säger att man ska värma maten till 70 grader för att bli kvitt campylobakterna - men på tv säger Heston Blumenthal att kyckling skall stekas i 60 gradig ungsvärme (till 60 grader innertemperatur) för att inte bli torr.

Är det så att vi får i oss mer skit från livsmedelsverket än från maten?
Citera
2008-08-28, 18:50
  #66
Medlem
Denoms avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Cantoras
När dör bakterierna egentligen?
Livsmedelsverket säger att man ska värma maten till 70 grader för att bli kvitt campylobakterna - men på tv säger Heston Blumenthal att kyckling skall stekas i 60 gradig ungsvärme (till 60 grader innertemperatur) för att inte bli torr.

Är det så att vi får i oss mer skit från livsmedelsverket än från maten?

Vill du att maten ska smaka bra eller vill du vara på den säkra sidan?
Citera
2008-08-28, 18:54
  #67
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Denom
Vill du att maten ska smaka bra eller vill du vara på den säkra sidan?
Och campylobakter vill man bara ha en gång också
Citera
2008-08-28, 21:45
  #68
Medlem
Denoms avatar
Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Och campylobakter vill man bara ha en gång också

Man kan inte både äta kakan och ha den kvar
Citera
2008-08-28, 21:53
  #69
Bannlyst
Kycklingcarpaccio http://1000apor.se/tv/kyckling-carpaccio-med-mat-niklas
Citera
2008-08-28, 23:27
  #70
Medlem
Cantorass avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Denom
Vill du att maten ska smaka bra eller vill du vara på den säkra sidan?

Smakar den inte bra kan man ju lika gärna bli vegetarian och äta tallkottar och uppblötta pappkartonger

men man vill ju inte ta alltför stora risker heller - ingen tori sashimi på svensk kyckling
Citera
  • 5
  • 6

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in