hård ost =/

köpte en riktigt stor bit prästost extra stark till ett dunderpris på affären men den går inte att skiva, skivorna faller sönder kan man göra något eller är det bara leva med?

Brukar också köpa hård prästost som inte går att hyvla med vanlig hyvel, knepet är att skaffa en sån hyvel med pianotråd. Nåt sånt här:
http://www.redskapsbutiken.se/?artnr=858127

Den jag har är det ingen rulle på men annars verkar det vara samma princip.

Hård vällagrad ost är det som gäller..

tackar, blir att köpa en sådan imorgon

Jaha, det är så man gör. Jag köpte min första vällagrade präst för ett tag sen och störde mig mycket på att de var så jobbigt att skiva. Får inhandla en sådan osthyvel jag med.