istället för smör

Vad fan var det jag köpte nu då? Har slängt burken tyvärr men för mig det stod 25 % kokosfett och det mesta av resten var vatten. Smakade som vanlig mjölk fast bättre faktiskt.

Har även rent kokosfett i kylen och det är nästan lika hårt som is. Vilken anledning har du att inte steka annat med kokosfett?

För att jag antar att det är bättre att göra det med vanligt smör eller olja. Kokosfett beter sig inte alls likadant som smör, och är gissningsvis rätt svårt att steka i.

Googlat lite och hittat massor som använder det i stekning, däremot ingen som säger sig stött på problem jämfört med att använda smör.
"Dr dahlkvist":
http://blogg.passagen.se/dahlqvistan..._style_margin1

Kanske menar du kokosolja, som oftast säljes i en glasburk. Kokosfett brukar förpackas i ett folieratpapper.
Det enda jag har anvät kokosfett till är ischoklad.

Om jag har fattat det korrekt så är kokosolja och kokosfett samma sak. Anledningen till missförstånd här är temperaturen som kokos smälts vid, i väst så är den i fast form men i Asien oftare/lättare flytande.

Jo, mjölkfrämjandet verkar ha lyckats bra med sitt kampanjerande för att göra så många som möjligt i befolkningen beroende av komjölk.

Det jag köpte var kokosmjölk (ej att förväxlas med kokosvattnet som finns i kokosnöten), 25% kokosfett och resten vatten. Skitgott som sagt. Finns recept hur man gör själv så ska testa, ska dock inte vara komjölk i som det är i vissa.


Temperaturen för antändning är även högre än vanligt matfett&olja .