Lättgjord mat á la picknick

Jag och några kompisar tänkte nu när våren och sommaren kommer dra ut någon kväll och ha en skön utekväll på någon brygga eller så med några öl och undrar lite över vad som är lättgjort och inte så himla dyrt att göra som man kan ha med ut? Mackor har jag redan tänkt på, alternativet då hade blivit baguette fast då kan jag inte bestämma mig vad jag bör ha för innehåll .

Lite tips till en inom maten allt annat än kreativ person

Pastasallad
T.ex. med soltorkade tomater, oliver, rödlök, gurka, purjolök (Lite kompott, det som finns och du behagar) och diverse kalskuret (korv, salami, skinka, rostbiff, etc) med en mildare sås/vinegrette. Så jälva gott. Ät gärna med något gott bröd

Detta kan du göra stora mängder av och förvara i kylen några dagar!

Vill man ha mera mat över det hela(än bara smörgåsar, då), så varför inte den här burkskinkan i formatet 3- kantig? Vet inte vad den heter, dock. Men den finns väl i alla butiker.
En mycket god skinka, smakar som julskinka. Och är lättätet och kallskuret. Ha gröna ärtor till och kanske annat också efter smaklökar+ en god dressing till?
Lätt att ta med och lätt att hantera.

Annars går det ju bra med bara en korvring och senapsflaska till ölen, också.

Kom att tänka på nu till våren; engångsgrill, fast då är det också självklart den frågan vad som inte är fancy enough för att kunna grillas ute på en sådan grill utan att behöva marineras utan bara grillas lite och ätas med exv. potatissallad?

En varsin stor matig baguette med nån god sås och nåt gott kött i kanske?

Finns färdig marinerat kött att köpa om man vill slippa det.

Sen kan ta torra kryddor och göra en "rub" på som lätt knådas in, om man vill göra själv

Till det går ju potatis sallad, sallad/bröd eller nått annat som man tycker är gott som tillbehör.

Färdiggrillad kyckling med nån smaksatt creme fraiche, coctailtomater, eventuellt skippa creme fraiche och köra på nån smaskig potatissallad i stället.

Smaskens!

Passar väl kanske bättre med nån gott vin dock, fast å andra sidan, ett par ljusa öl går ju alltid ned.

Som ovanstående talare sade; kyckling. Grillade kycklingklubbor/-vingar och lite potatissallad är finfint.

Basvara: Pasta, Ris, Cous-Cous, Bröd, Potatis, Sallad (Alla funkar kallt)

Kött/Fisk/Fågel: Kyckling, Lax, Sik, Makrill, Rostbiff (Alla funkar kallt) Alternativt en engångsgrill med valfritt kött från närmsta ICA-butik. Det finns både rent och förbehandlat.

Grönsaker/smaksättare: Oliver, fetaost, (soltorkade) tomater, purjolök, majs, paprika, vad som helst som du hittar i kylen/frysen (Allt funkar kallt)

Såser: Currysås till kyckling, remouladsås eller dillsås till fisk, bearnaisesås till kött - eller vilken annan sås som helst som du kan komma på. Släng på vad som helst =)

Kryddor: Improvisera.


Ta lite saker ur varje kategori, gör en sallad, gör en macka, ha lite olika bunkar och plocka upp på engångstallrikar. Du sa att du inte hade nån fantasi, men det behövs egentligen inte. Leta lite i kyldisken på ica, kolla grönsaksdisken. Kolla din egen kyl. Lägg i lådor och ta med filten ut! =)

Har hört att ICA samlar picknickplatstips på sin hemsida, can't vouch for it, men du kan ju kolla om man kan åka ut lite utanför din hemstad till ett ställe du inte varit på. Happy picknicking!

Det är för j-a gott.
Mackorna görs med fördel några timmar innan så de får stå och götta till sig...MUMS!

Som folk nämnt tidigare så är Pastasallad en ohotad sommarfavorit.
Även potatissallad med valfritt tillbehör är en given hit och går att variera i det oändliga.

Huvudsaken är dock att man ser till så ölen är kall.

Kan du specificera lite närmare ?

Gåslever eller/och Paté, Iberico, Ost (Stilton, Camenbert och nån god getost), färska Baguetter och tomat och vitlök som du stryker på baguetten innan du äter den. Man ska inte ha för mycket olika saker på en picknick, hellre bra och goda saker.

Sen är ju frågan vad man ska dricka till, Tokaji till Gåslevern och Ibericon, alternativt torr Sherry. Till osten hade jag valt något sött dessertvin, kanske en Muscat. Och några goda öl att dricka innan man ger sig på käket.

Edit: Billigare variant: Anklevermousse, Serrano, Ost (brie, gorgonzola). Baguette, tomat och vitlök.

Sen öl eller/och rött vin till maten.