Tips på recept, pasta,kyckling,grädde?

Tjenare.

Ska laga mat idag, har fått totalt idétorka.
Är inte heller så bra på att bara koka ihop nånting.

Har någon några tips på ett shysst recept?
Det jag har att använda är.

Kycklingfiléer
2 dl mellangrädde.
Sambal Olek
Vitlök
De flesta "normala" kryddorna som brukar finnas i ett hem?

Har ni några tips? Eller ska jag bara steka upp kycklingen, krydda, slänga ner grädden. Och sen i med lite sambal och vitlök?

Kan gå och handla mer ingridenser, men orken finns inte, fast nåt jag skulle sakna att ha i är faktiskt paprika, så om ni har några shyssta enkla recept som inte finns i min lista, så kanske jag knallar iväg och handlar om det är värt det.

Tack på förhand

Skär filéerna i kuber på ca 2,5 cm. Lägg dem i en marinad på färskmalen vitpeppar, socker, salt, maizena/vetemjöl, lättvispad äggvita och sambal oelek. Placera i kylskåp under ca ½ h.

Hetta upp en stekpanna och skvätt i en msk mataolja. Ta ut kycklingbitarna och lägg i 1 msk neutral matolja i marinaden tillsammans med kycklingbitarna (ej olivolja!). Rör om. Fräs dem hastigt i den upphettade pannan tills de inte är blodiga eller genomskinliga längre. Mot slutet kan du skvätta i lite vatten eller (om du har) sherry, alt. vitt vin.

Servera med ris, pasta eller nudlar. Skvätt över lite soja i samband med förtäringen.

~Paul~