Gelantin, gelatin?

Vad är det för skillnad mellan gelantin och gelatin?
Eller är det samma ord med två olika uttal? Jag har googlat på det men jag hittar inget vettigt svar.

Kan bero på att gelantin egentligen inte finns. Det heter galatin och härstammar från ordet gelé (i olika former).

~Paul~

Galatin finns inte. Gelantin verkar finnas vid vintillverkning. Undrar om det är någon speciell sort eller bara felskrivning? Vegetarisk gelatin kanske?. Hörde per morberg säga gelantin på tv-"vad blir det för mat". När han gjorde smörrebröd.
Men det heter gelatin å Inget annat tror jag.