Grep, Byta ut bokstav mot ord.

Hejsan, det är så att jag nu håller på med en hemsida åt en kompis och skulle behöva byta ut alla ÅÄÖ bokstäver i en .html fil mot motsvarande ascii text.

å = å
Å = Å
ä = ä
Ä = Ä
ö = ö
Ö = Ö
osv..

Eftersom jag sitter i linux och tänkte använda Grep (om det fungerar på detta viset) så tyckte jag den passade bättre här än i HTML/XHTML i systemutvecklarforat.
Någon som har någon idé på hur jag kan byta ut en bokstav mot ett ord för att sedan spara ned det i ursprungsfilen?
Tråd kan kastas om mod inte gillar den.
Jag kan ju göra det manuellt men det kommer ta en jävla tid och ork, det är något av en bristvara just nu

går säkert med grep/cat/cut/whatever men i vim (vi också?) är det lätt som en plätt iaf
http://www.vim.org/tips/tip.php?tip_id=31

Det där går ju och göra i vilken ordbehandlare som helst. Det är ju bara använda replace/ersätt. Visserligen kan du ju bara ersätta en bokstav i taget, men det tar ju inte lång tid att köra en replace 6 gånger...

Sen kan du ju också spara sidan i utf-8 samt ange utf-8 som teckentabell i sidan, så slipper du byta.

Tack som fan alla som svarat.. Ni hjälpte enormt mycket

phunque har den bästa lösningen, men bara som upplysning är det sed
du vill ha för att göra det du tänkte göra (men då måste det vara en sed
som vet vad åäö är för något).

då vet jag till nästa gång =)
Men denna gången fick jag spara med WINDOWS-1252(uppsättning tror jag det är) för UTF-8 ville tydligen inte fungera, det var det jag hade som standard och av någon anledning fuckade det, så nog satt man i en god halvtimma och bytte ut ord manuellt mot ascii-koden..
Tack igen, tråd kan låsas om mod vill det.

Inte så svårt att göra det med sed-kommandot som någon nämnde.

sed -i 's/å/\&aring/g;' minfil är korrekt. annars ersätts "å" endast en gång i "minfil" istället för på alla ställen i filen där det förekommer.

Sant, jag missade det, vet inte vad jag tänkte på.