Favoritkrydda?

Vilken är eran favoritkrydda?

Jag är ett stort fan av stark mat så jag kan inte riktigt välja men dessa är mycket goda, vid rätt måltid vill säga;
Curry, tabasco, sambal oelek, cayennépeppar och paprika.
Vid varje måltid i princip i alla fall 9/10 så används någon av dessa kryddor.

Sambal Oelek på ris med kyckling går inte av för hackor...

Grillkrydda på allt!

På tekakor med ost på funkar oboj faktist bra som krydda.

Notera att jag faktist är seriös

Tja utan SALT smakar det ingenting, inte ens morgongröten.

Eftersom jag älskar att laga indisk mat använder jag dessa kryddor i pulverform; chili, paprika, vitlök, koriander, kummin, gurkmeja och ingefära. Har halvliterslådor för varje krydda.

Natriumglutamat! MUMS!

http://www.gp.se/gp/jsp/Crosslink.jsp?d=763&a=372155

Cayennepeppar. Subtilt brännande.

Ja, faktiskt.

Har man bara färskmald svartpeppar så klarar man det mesta i kryddväg.
Har man dessutom tabasco så är det mesta i kryddväg uppfyllt.... även om
jag älskar andra kryddor med..... men utan svartpeppar och tabasco så
klarar jag mig knappt.

Visste att någon skulle nämna salt. På pommes och klyftpotatis har jag salt, men varför ska man ha det på allt annat?

Sen när blev Oboy en krydda

Det var ett imponerande skafferi!

Salt i första hand, eftersom jag är en saltmaniac som åt aromat rätt ur burken som liten

Men jag kan också säga färsk basilika för att det luktar så enormt gott, samt kardemumma som också luktar fantastiskt när man krossar den i mortel.

Använder mycket chilli i min mat, färsk, torkad, inlagd, sambal, m.m.!!

Finge jag välja en favorit blir det ingefära. Använder den sällan men färskriven i hemgjord sötsur sås eller smaksättare till vissa kakor...

Annars är jag en sorglig periodare, speciellt efter en resa då man tagit med sig allehanda skumheter.