Mat i påsk

Det skall bli lite vänner hemma på påskafton och jag funderar på mat.
Alternativen är följande:

Buffé med jansson, köttisar, prinskorv, ägg, sill mm
Vad som vore trevligt vore att få lite mer förslag där.
Öl och lilla nubben till

Lammstek, nackdelen med detta är helt enkelt tillagningen.
Ett trevligt vin

Någon form av lax.
Får väl bli vin till (Lax är inte favoriten mao )

Vad tror ni kära flaschbackare, fler alternativ, vad hade passat ert tycke och smak.

Favoriten är Egghalvor med lite majonäs, räkor samt rom

En räkomelett med sparris sitter aldrig fel på en påskbuffe.

Vafan, det finns ju inget enklare än stek.

Bryn runt om.

Rosmarin, timjan och vitlök vid benet. Salt och peppar utanpå. Späcka eventuellt med lite extra vitlök.

In ugnen på 175 till 65 grader. Vila i folie.

Man kan ju göra det krångligare men detta funkar fint.

Du kan tom köpa en färdigmarinerad som smakar gott.

Finns välan inget att tillägga eller ändra på den menyn?!
Men du glömmer väl inte påskmusten, ey?

Det skulle vara spännande att ha en påskhare på bordet till påsk

http://www.alv.org.au/images/issues/rabbit03.jpg
http://www.animalwritings.com/images..._hanging_2.jpg

Någon som har provat det?
Hur mycket kött är det på en hare\kanin?

Must är väl självklart

Det är inte särskillt mycket mat på dom jag sett utomlands. man stöter ju på dom rackarna söderöver.

Det andra är kortare förberedelse tid.

Det är ganska lite kött på dem, blir inte mycket när man pillat bort benen. Ganska gott i en ragu eller motsvarande.

/ Lenn

Hare är gott. Speciell smak, nästan lite sötaktig. Många gillar det inte men jag tycker det kan vara gptt då och då.