Modifiera gammal dålig labmaster-apparat

Många kör med en gammal labmaster-apparat och får sällan ut 95%. Detta beror på att labmaster är en gammal konstruktion, den fungerar och ger sprit, men inte av speciellt hög kvalitét eller styrka. Kolonnen på en labmaster brukar ha två kylrör i botten av kolonnen, och kolonnen brukar vara fylld med rachiringar, marmorkross eller annat jox. Detta är inte speciellt idealsikt när man ska tillverka sprit. Men med några enklare modifieringar kan denna apparat bli riktigt bra.

Kylrören:
För det första så är det kylrören som ska tas bort från den nedre delen av kolonnen, och flyttas till toppen. Kylrören är de som sitter nederst på kolonnen på denna bild: http://homedistiller.org/image/labmaster_still.gif
Varför man gör detta är att öka refluxen i kolonnen. Reflux är när sprit kondenserar mot en refluxkylare, droppar ner i kolonnpackningen, förångas av varm spritånga och destilleras på så sätt en gång till. Detta sker många gånger när spriten är på väg upp genom kolonnen, och spriten blir bättre för varje "minidestilaltion". Sitter kylrören längst ner kommer inte detta fungera så bra, de gör inte någon direkt nytta där.

Flyttar man däremot kylrören till toppen av kolonnen så hinner kolonnpackningen med att göra sitt jobb, och du får mycket bättre sprit ut ur din maskin. Du ska även sätta en ventil av något slag på vattenledningen till kylrören, så att du kan finjustera kylvattenflödet. Labmaster är en så kallad "Cooling Management"-kolonn som man justerar hastigheten på produktuttaget genom att strypa kylvattenflödet. Man justerar tills man får bra sprit ur apparaten.

Kolonnpackningen:
Börja med att tömma ut den gamla kolonnpackningen som består av akvariesand eller liknande. Sådan packning har för liten yta för att ge nåt bra resultat. En kolonnpackning ska ha så stor yta som möjligt för att ju större yta, desto mer yta finns det för den nerdroppande spriten att förångas på.

Det sitter säkert ett nät i botten på din kolonn, fila bort detta så att du kan få in din nya fina kolonnpackning. Du ska proppa in så kallade "stålbollar", som används till att skrubba grytor, i kolonnen.
För att kunna göra detta måste du ha tagit bort kylrören invändigt i röret och svetsat igen hålen.

http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=24144819
Köp ett antal sådana, dra ut varje boll som en korv, rulla ihop och tryck in så många du får plats med i kolonnen. Det ska vara packat ganska hårt.

Isolering
Du kan även isolera kokkärl och kolonn. Kokkärlet isolerar du för att det ska gå snabbare att värma upp, och du behöver inte använda så hög effekt när du kokar. Kolonnen ska vara isolerad med rörisolering. Detta för att inte etanolånga ska kondensera mot kolonnens insida, för då rinner den rakt ner i tunnan och inte igenom packningen.

När du gjort detta är det bara att hälla i mäsken, sätta igång apparaten och se spriten komma ut med betydligt bättre styrka och smak än tidigare.

Nu äger ju jag ingen labmaster-apparat med det finns säkert nån som har nytta av detta. Så, bra skrivet! (Y)

ja det finns måååånga gamla labmaster därute. Det var ju en fin apparat en gång i tiden, men nu finns det ju så mycket bättre alternativ.

Bra tips där. Själva grejen som jag fått för mig är väl att inte påskynda bränningen på nåt sätt. Därför är väl val av kolonnfyllning och placeringen av kylrören oerhört viktiga på en sån här apparat.
Att använda stålull var en variant jag inte sprungit på tidigare, men den låter bra.

Man kan även använda sånt här kopparnät som är bättre än stålbollar: http://www.amphora-society.com/equip_1.html

För ett bra tag sedan såg jag på pgw(tror jag) finns ej nu, och det var en annan modell på rachigringar.
Dessa ringar skulle tydligen ha en betydligt större yta än både vanliga ringar och skurbollar, vilket skulle betyda större/bättre reflux

Någon som lyckades att testa dom innan dom försvann?
Sen kan man ju undrar varför dom försvann, har för mig dom var bra dyrare.
Och sen har folk svårt att byta något beprövat, om man nu inte hör från någon annan att dom är skit bra.

Jag tar beslutet att lyfta denna tråden istället för att skapa en ny tråd, eftersom mitt delikata problem är starkt relaterat.

Jag har fått en gammal undanstoppad labmaster och det kliar i fingrarna för att börja lära mig konsten med en riktig apparat istället för min nuvarande plastis. Däremot vill jag få ut bättre sprit ur den, så det är ett måste att bygga om den. Jag har redan en tråd på bryggforumet, men de verkar inte riktigt förstå vad jag vill göra, så jag tänker att jag kollar här.

Såhär ser den ut. Produktkylaren sitter bakom, men den sitter nästan längst upp i toppen, precis som på alla gamla labmastrar.

Jag tänker att jag ska ta bort de nuvarande kylrören helt, svetsa i en centreringsring och göra en rejäl kylspiral i toppen strax under produktuttaget samt fylla den med skurbollar. Här är en ful skiss på hur jag tänker mig kylningen i toppen över centreringsringen. Det är egentligen en helt basic CM-kolonn.

Kolonnen är bara 65cm hög, så jag undrar om det går att få ut fin sprit ur den på detta sättet? Räcker den korta kolonnen?

Om det tros fungera, hur kör man en sådan rent praktiskt? Om jag tänkt rätt så kör man först med full kylning tills temperaturen stabiliserat sig i kolonnen sen sänker man kylflödet och tar ut heads. Sen är det dags att börja hitta rätt kylflöde för att ha en hög spritkvalitet och lagom tempo på uttaget, och så är det bara att bränna på tills mäsktempen närmar sig 99 grader, då det är dags att sluta?

Ursäkta bumpen igen, men är det verkligen ingen på forumet som har någon slags input i ärendet? Inte ens på hur man kör en CM?!

Det kommer fungera men du måste köra väldigt, väldigt sakta för att få bra reflux eftersom att din kolonn bara är 65cm. Ca 20 cm av dom kommer att försvinna av din spiral + centring vilket bara ger dig 45 cm packad kolonn. Så att förlänga kolonnen skulle jag absolut rekomendera dig.
Körningen verkar du ha kläm på. Räkna med ca 1 timmes stabilisering och ta efter det ut heads väldigt sakta, högst 1 droppe per sekund.
När det är dags för tails märker du på smak/lukt. Späd ut produkten så blir det lättare att känna.

Om du behöver mer utförlig information om en CM och dess hanterande så besök bryggforum.nu istället. Där finns aktuell information om i stort sett alla slags brännare.

Tack! Det var precis denna informationen jag ville ha


Jag har läst och jag har ställt frågan, men inte fått något av värde utöver "bygg en ny kolonn"

Kommer inte fungera, det är inte särskilt vettigt att kyla innan produktuttaget, inte nog med apparaten kommer vara ruskigt ineffektiv, det lilla som passerar kommer troligtvis inte vara särskilt bra.

Sätt istället kylaren ÖVER uttaget, du vill ju att ångan ska komma ut i uttaget och kondensera mot produktkylaren, speciellt om du har tors hammare. Har du ventil på uttag så kan du få kollonbalans och därmed få riktigt bra kvalité på din sprit. Dessutom kan du kyla utav bara helvete (kylvatten är det absolut svåraste att reglera)