Indiskt med karré

Hej!
Imorgon är det middag med tema indien hemma hos mig för ca 10 personer.

Kommer bjudas på lassi, linscurry, kikärtor med tomat, morötter med senapsfrön, naan, raita och ris i olika sorter för att nämna det mesta.

Men ska ha en rätt med kött och nu sålde de fläskkarré för 29:-/kg, väldigt billigt alltså.

Köpte på mig 2kg men vet inte vad jag ska göra.

Tips?

Får gärna gå att hålla varmt eller slutköras i ugnen då spisen är full med andra grytor.

Jag skulle göra Hyderbadi pork.
Kör samma recept som till kyckling. Det bara måste funka.
Hyderbadi är bland det bästa jag vet.

Lycka till

Tack! Men du har inget förslag på recept, hittade masssssor när jag sökte på google, vet inte vad som är rätt.

Många verkade dessutom vara blandning med ris och saker.