Nä MSN-protokollet funkar ej i ichat, så det du försöker med lär inte lyckas.
AIM däremot funkar bra i iChat
Ta bort ikoner från dockan: dra bort de från dockan helt enkelt.

Från skrivbordet: Hur menar du? Ta bort? Vill du slänga de så släng de i papperskorgen. Vill du lägga de nån annanstans, så.... lägg de nån annanstans. Mediadokument ala filmer, musik, dokument etc etc finns färdiga mappar till i din hemmapp, gå upp till Gå-menyn i Finder och välj "Gå hem". Öppnar du Macintosh HD har du mapp för program där du kan lägga program. Är inte helt säker på vad du menar...