Filtrering

En enkel fråga: vad kan jag använda för att filtrera bort bitar ur såser och soppor? Om jag t ex gjort en soppa på gröna ärter--mixade--har jag då i soppan små små bitar av ärtskal kvar, och det vill jag inte ha. Visst, det går väl att köpa skalade ärter, men jag skulle vilja ha en lösning som gäller för fler ingredienser.

Jag har en fintrådad sil idag som jag trodde skulle vara perfekt till det. Men ärtbitarna (t ex) sätter sig bara som ett lager längs silen och blockerar vätskan (som är det jag vill åt) från att komma igenom. "Rör", visst, men det skulle ta en halvtimme per portion.

Så, är det en mer gles sil man ska ha? Kaffefilter? Saftduk?

Eller, är det--som jag skulle gissa--min teknik som brister?

Skrapa med rörande rörelser med en sked eller liknande så du samtidigt som du rör i silen skrapar loss "klegget" från silen.
Eller så mixxar du soppan ännu finare.
Eller så köper du en mer grovmaskig sil.