Citat:
Ursprungligen postat av SgtVimes
Jäkla kul tråd...Börjar rom ta över mark ifrån whiskyn ? Har alltid varit ett stort fan av romdrinkar och då främst Fidel Castro (kul med recept på äpplejuice det skall provas). Köpte min första flaska nu i somras, en Havanna club barrel proof och den var väl tänkt att drickas utav noviser på en (tema) Kuba kväll ihop med någon cigarr...Nu till min fråga: jag har en flaska cachaca utav märket calidao som var tänkt att användas till att slänga ihop en grym caipiriniha men jag får det fan inte till att bli så bra som jag vill ha det...Har förstått att det finns lika många sätt att göra som det finns barer som serverar och kan väl bara konstatera att jag gör fel..Tips någon..Som ni ser så är det mitt första inlägg och är jag i fel tråd och snurrar så skall jag med glädje böja mig framåt och ta emot en spark i rätt riktning..
Nja. Så fel kan det ju inte vara. Cachaca görs ju på sockerrör och jag har egentligen aldrig förstått orsaken till att den inte får heta rom. Har väl inte forskat ihjäl mig heller på den punkten.
Caipiriniha således.
Jag tar en halv lime i klyftor och muddlar ganska hårt.
Häller på sockerlag. (Ja. Jag vet att det ska vara brunt socker men det smakar enligt mig sämre och löser sig för sakta)
Fyll glaset med krossad is och fyller på med sprit nästan ända upp.
Ibland dashar jag lite soda uppepå.
Att din drink inte smakar som du vill kan bero på att när du druckit caipirinha ute görs den påfallande ofta på rom vilket i de flesta fallen gör att eftersmaken blir lite annorlunda.