Romtråden

Själv anser jag det rent förkastligt att dricka rom i något annat glas än ett orrefors tulpanglas modellnr 262637. Enligt mig är de mer klassiska årgångarna helt överlägsna dagens glas när det kommer till att framhäva aromer, antagligen bättre utbildade glasblåsare. Har man inga sådana glas så går det i nödfall att använda sig av kosta-bodas tulpan modellnr 9927582. Dock är detta i princip att kasta pärlor åt svin.

upptäckte nyss när jag lyfte upp min flaska Angostura 1919 från skattkistan att det var fullt med någon sorts korn/småbitar på bottnen av flaskan. Jag vände upp och ned på flarran och det blandades runt likt en sådan där snögubbekula. Vadan kan detta vara? Jag öppnade flaskan för ca 2 månader sedan och har druckit ca en 5'e del bara, den har stått förvarad i spritskåp hela tiden.

Ideér?

Kommer fan inte ihåg exakt men det beror på att sockrets har utsatts för någon typ av reaktion, det här händer nästan uteslutande (om jag förstått det rätt) småskaliga produktioner där naturliga råvaror använts.

Hursomhelst är det totalt ofarligt och påverkar inte smak, vår rom på min gamla bar som kostade 2000kr per flaska var alldelse grumlig av samma fenomen du beskriver.

1919 är förövrigt en av de mesta prisvärda romerna som finns, bara fortsätta sippa, skål!

reserverar mig för att någon kan ha kissat i flaskan etc...

Bara jag som ser humorn i detta? Själv tycker jag Leifi Plomeros ger mest för pengarna.


/Hast

Fällningar kan uppstå som ovanstående inlägg gör gällande, jag kommer inte ihåg den exakta processen men mig veterligen är det ofarligt. Vill du bli av med det så filtrera vätskan genom ett vanligt kaffefilter.

Härligt med en rom-tråd så att man får dela sin passion med likasinnade.

Just nu sitter jag på en av de bästa romsorterna jag har smakat någonsin. Ron Millonario (15-årig) från Peru (you heard me). Den har vunnit ett antal priser för världens bästa rom i sin kategori och jag smakade den i somras på en restaurang till ett par underbara chokladpraliner. Jag blev omedelbart förälskad och hittade den i Köpenhamn för bara 600 svenska kronor (den är utan tvekan värd en tusenlapp).

En annan av mina flaskor hemma är en som finns i systemets sortiment, nämnligen Trés Vieux Rhum V.S.O.P. av Dillon. Jag köpte den som ett impulsköp, men denna lilla flaska för 380 kronor är ett extremt bra köp. Aningen skarp i smaken på grund av dess ungdom, men den är perfekt till choklad. Då den är från Martinique är den också bunden av Frankrikes kvalitetskontroller så den är en såkallad Rhum Agricole som är gjord direkt på sockerrörssaften istället för sockerrörsmelassen som de flesta andra (tex. Millonarion ovan). Den ger en distinkt smak, och aningen mer komplexitet. Definitivt värt att prova för alla som är sugna på något nytt.

Hittade precis denna tråden, väldigt kul!

Jag ska tipsa om några av mina favoriter, har nog ca 30 talet olika rom flaskor i mitt "lager" här hemma. Några aldrig öppnade. Har varit på ett par resor i västindien och har då besökt destellerierna personligen, vilket verkligen rekommenderas.

Ett av mina senaste inköp och som också blivit en av mina favoriter är El dorados 21 åriga rom. Väldigt mjuk och rund smak, lite nötig eftersmak med toner av choklad. Passar strålande till riktigt mörk choklad 70% minst. Anses en av världens bästa romer av många. Fick ta på en flaska i helsingör för blotta 500:- vilket är ett kap. Jag har även 15 års varianten vilken också är ljuvlig, men det är helt klart skillnad mot 21an. Hittar inte någon av dem på systembolagets hemsida tyvärr.

Sen har vi Cruzan Single Barrel som är betydligt billigare än el doradon men ändå otroligt god. Väldigt ljus i färgen jämfört med många andra romer. Otroligt mjuk smak med inslag av vanilj bland annat. Väldigt len och mjuk eftersmak. Hittar ni denna flaskan köp Finns på bolaget för 479:-.
Denna har 40% alkohol halt men borde ha högre så jag tror inte det är en "äkta" single barrel.

Single barrel är mkt renare rom än vanliga romer då man fyller upp med mer rom i tunnan när det dunstar vid lagring, samt att man inte späder med vatten vid buteljering som med andra romer. Jag har en singel barrel ifrån Guadeloupe och den har 47% alkoholhalt.

Oja dessa är otroligt bra. Jag hade valt 1997an då den är mktfin. Min är inhandlad på plats på destilleriet på ön Guadeluope.

Hittade en flaska Zacapa xo på systemet på Lidingö ska provas i kväll.

Tjena min farsa ska snart till Tyskland, så tänkte be honom att handla hem lite gott. Är det någon här som är kunnig inom rom segmentet, som skulle vilja rekommendera en mörk eller gyllene rom som är riktigt god som man kan mysa med i höstmörkret? Alltså ingen Bacardi eller liknande som man blandar med t.ex cola. Den ska helst inte vara för dyr heller

Tack för hjälpen

3 förslag från mig....
J Bally
Temptation series
Clement

Jäkla kul tråd...Börjar rom ta över mark ifrån whiskyn ? Har alltid varit ett stort fan av romdrinkar och då främst Fidel Castro (kul med recept på äpplejuice det skall provas). Köpte min första flaska nu i somras, en Havanna club barrel proof och den var väl tänkt att drickas utav noviser på en (tema) Kuba kväll ihop med någon cigarr...Nu till min fråga: jag har en flaska cachaca utav märket calidao som var tänkt att användas till att slänga ihop en grym caipiriniha men jag får det fan inte till att bli så bra som jag vill ha det...Har förstått att det finns lika många sätt att göra som det finns barer som serverar och kan väl bara konstatera att jag gör fel..Tips någon..Som ni ser så är det mitt första inlägg och är jag i fel tråd och snurrar så skall jag med glädje böja mig framåt och ta emot en spark i rätt riktning..