tonfisk på burk, vad gör du?

Tärna upp prästost.
Häll upp lite Rhode Island sås över tonfisken.

Man kan även ha på lite svartpeppar grovmalen.

Mycket gott.

Coop har god och billig tonfisk (13-14 kr/burk), som jag föredrar framför både billigare och dyrare konkurrenter. Blanda med creme fraiche och lite citron, eventuellt lök och vitlök beroende på preferenser, samt kryddor efter smak. Kasta i skiten i valfri mängd gnocchi. Snabbt, enkelt och gott någon gång ibland. Denna måltid platsar även i "Realistiska matlagningtips för ungkarlar & studenter", även om ~20 kronor är lite väl kraftigt för en student.

Vi brukar köra två varianter.

Jasmin ris (ca. 2dl okokt)
1st tonfiskburk
1st majsburk
1st champinjonburk
ca. 25g smör
Salt och svartpeppar

Koka riset och blanda i smör och alla andra ingredienser, smaka av med salt och svartpeppar.
Ät direkt, lite som barnmat.

1st tonfiskburk
1st hårdkokt ägg
1st salladslök
1-2st matskedar finhackade oliver
1-2st matskedar majonnäs
Salt och svartpeppar

Hacka salladslöken, ägg och oliverna fint. Rör ihop ägg, oliver, tonfisk och salladslök. Blanda i majonnäs till lagom konsistens. Smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt lite mer oliver.

Lägg röran i smörade tunnbröd.

Krämig tonfiskbakning

https://www.youtube.com/watch?v=vGBU...=ChefJackOvens

Chef Jack Ovens

400g (14oz) - Makaroner pasta
100g (3.5oz) - Osaltat smör, tärnat
1 - brun (gul) lök, fin tärnad
2 - vitlöksklyftor, grovhackade
(70 g) vanligt mjöl (för alla ändamål)
600ml (600g) - Full fet mjölk, uppvärmd
3/4 kopp (180 ml) - Förtjockad grädde
425 gram (14.9oz) - Konserverad källvattentonfisk, dränerad
1 - Citron, endast skal
100g (3.5oz) - Panko brödsmulor
150 g (5.3 oz) - Mognad cheddarost, nyriven
Krydda efter smak
Platt bladpersilja att garnera, grovhackad

Jag brukar koka ris (långkornigt, helst Uncle Ben's) och blanda i wokgrönsaker eller Ärtor, majs och paprika och sen blanda i tonfisk i det, + krossade tomater och kryddor. Blir rätt gott.

https://matklubben.se/recept/tonfisksas-med-spaghetti/

Basic liksom

Två burkar tonfisk i olja
ca 500 g krossade tomater
ca två matskedar tomatpuré
En matsked socker
En stor gul lök
En vitlöksklyfta
En liten burk ansjovis
100 g smöt i rumstemperatur
Ett knippe persilja
Salt
Peppar
Spaghetti

Önskar jag fick ner tonfisk på burk. Rätt skaplig produkt, förutom bifångsten
Jobbar på att lära mig makrill i tomatsås nu, går sådär.. :/

En riktig tonfiskbit dock, grillad. Helvete vad gott.
Finns eventuellt inget godare

Jo det är sant.. Ville bara informera om nedan ang tonfiskburkar och inte tillrättavisa :-)
Stor skillnad i smak, kvalitet osv pga var den fiskas och hur. Natt och dag emellan olika tonfiskburkar hur det inte ska smaka och ska smaka tycker jag

Varför smakar tonfisk bittert?

Vid framställning av en burk tonfisk består cirka 18 % av avfallet av mörkt kött på grund av dess bitterhet, som sedan används som djurfoder (1). Närvaron av peptider som består av aminosyror med en hydrofob struktur och oxidationen av lipiderna (2) är ansvariga för bitterhet.

https://www.testfakta.se/sv/livsmede...far-gront-ljus
https://www.bodylab.se/shop/ater-du-mycket-1872c1.html

MSC

https://www.matspar.se/produkt/tonfi...sc-170g-garant
Och abbas tonfisk

Hur tar man bort bitter smak från fisk?

För att minska den bittra smaken i fiskcurry kan du prova några olika metoder. Att lägga till lite sötma, som en nypa socker eller en skvätt kokosmjölk, kan balansera smakerna. Dessutom kan tillsats av sura element, som citron eller tamarind, hjälpa till att neutralisera bitterhet.

Du kan testa marinera tonfiske burken i mjölk ochså

Mörkt tonfiskkött

https://hrcak.srce.hr/file/163155

Trådstarten är lite rolig. Han fick alltså 20 burkar tonfisk i julklapp.
Det ska jag också börja ge folk i julklapp.

Tonfiskröra är kanon! Det brukar jag göra.
Nu för tiden tycker jag tonfisk blivit väldigt dyrt dock.