Beläggning efter bacon-stek?

2007-11-19, 20:11 #1

Medlem

Reg: Nov 2005

Inlägg: 845

Stekte ett halvkilo bacon förut och jag undrar vad den bruna cementliknande beläggning som uppstår är för något?

Citera

2007-11-19, 20:27 #2

Medlem

Reg: Maj 2006

Inlägg: 5 424

huvudingrediensen i massan torde vara smält fett som sedan stelnat igen. En del amerikaner brer det tydligen på mackan....

Citera

2007-11-19, 20:30 #3

Bannlyst

Citat:

Ursprungligen postat av the_dude82

huvudingrediensen i massan torde vara smält fett som sedan stelnat igen. En del amerikaner brer det tydligen på mackan....

Det börjar bli hårdvaluta för de som kör miljöbilar å.. Gott att steka äggen i..

Citera

2007-11-19, 21:11 #4

Medlem

Reg: Aug 2005

Inlägg: 31 040

Citat:

Ursprungligen postat av TomBaker

Stekte ett halvkilo bacon förut och jag undrar vad den bruna cementliknande beläggning som uppstår är för något?

En blandning av frisatta proteiner, hemoglobin, fett, vissa mineraler, stärkelse samt en del glukos.

~Paul~

Citera

2007-11-20, 07:46 #5

Medlem

Reg: Maj 2004

Inlägg: 3 428

Citat:

Ursprungligen postat av dePaul

En blandning av frisatta proteiner, hemoglobin, fett, vissa mineraler, stärkelse samt en del glukos.

~Paul~

... och det är mums för hjärtat, lägger sig som bomull där.

Citera

2007-11-20, 09:10 #6

Medlem

Reg: Aug 2005

Inlägg: 31 040

Citat:

Ursprungligen postat av apanola II

... och det är mums för hjärtat, lägger sig som bomull där.

. Hm sådant vill man inte tänka på.

~Paul~

Citera