Mat 1:a dejten

Som rubriken lyder: vilken mat är lämplig att bjuda på 1:a dejten? Själv är jag barnsligt förtjust i surströmming, alla tider på året. Men som 1:a dejt funkar det mindre bra att låta killen se mig slafsa och spilla. Sen vill jag inte att det ska verka för konstlat och överambitiöst. Fast samtidigt ska maten vara minnesvärd. Jag ber om ursäkt om det finns en bra tråd om ämnet. Min sökning gav inget bra resultat. So, bring ém on!

köttbullar å makaroner - då blire ligga av

Min första rätt till mina kvinna var.
Parmaskinka,källarröktskinka,salami med 3 sorter melon till förrätt.
Varmrätt pepparbiff med rosépeppersås och klyftpotatis.
Efterrätt Smördegs inbakadebananer(farinsocker,hasselnötter och apelsinmarmelad) och till detta hade jag vanlijgrädde med sprinklat näskaffe på grädden.

Till detta drack vi ett vin som hette Brindamour Schweizisk vitt halvtorrt vin.

Denna 3 rätters gjorde min kvinna helt knäsvag och pratar än idag om denna rätt 12 senare

Ungsmarinerad fläskfilé, turkisk potatis och 3 olika kalla såser. Vem som helst kan göra det och det går inte att misslyckas.

Släng ner fläskfilén i ett foliépaket. Ställ ugnen på 125-150 grader, krydda med det du tycker passar och in i ugnen i en och en halv timme ungefär. Filén blir riktigt saftig. Vill man nu få lite färg på den efteråt så värm upp pannan rejält och stek filén korta stunder på båda sidor. Smarrigt.

Fasen nu blev man ju hungrig.

Wooho, meningsbyggnad som en femåring. Orkar inte ändra så ni får lida med det.

Turkisk potatis och 3 kalla såser?! Vad är det?

Drack ni samma vin genom hela middagen?

Mitt råd är att göra det avslappnat. Om man planerar allt i detaljer så kan det ge ett intryck att man planerar för mycket

JA det gjorde vi, men hon skulle upp tidigt och spela innebandy så hon drack lite men vinet var en hit.

Men var en kraftfull smak på det vinet, har dock tyvärr ej fått tag i det vinet de gånger jag tittat efter det.

Men det optimala hade ju varit att ha ett vin till förrätten och ett rödvin till huvudrätten.
Men jag visste ju inte vad hon gillade så jag tänkte att jag kör på nått lite lättare.

Skaldjur och skumpa.

Då blir det åka av...

Att äta med fingrarna är alltid sexigt.. Nästan!

Annars kan man ju alltid gå till otten