Har MASSOR med chilli! Vad göra?

Vitlökssoppa med habanero röstar jag för

½dl olivolja
4-8 Vitlöksklyftor(efter din smak)
4 Tacoskal delade i mindre bitar eller 2-3dl tortillachips
1L Köttbujong(funkar bra med höns/grönsaksbuljon också)
1-2st Habanero beroende hur starkt du gillar.

Fräs vitlök,mjuk ej färg.
Lägg i tacoskalen låt dom få lite färg och vitlöken i detta skede.

I med buljong och habaneron.

Pochera 4st ägg i soppan tar 2-3min.

Under tiden har du värmt upp ugnen till 225grader.
Sen gratinerar du soppan med ½dl ost,typ cheddar eller annan smakrik ost.

Första gången jag gjorde soppan så trodde jag munnen skulle explodera så djävulsk stark var första skeden.
Men jag tog par skedar till och helt plötsligt så var det bara gott som tusan och inte så stark längre.
Har än i dag inte förstått varför denna soppa beter sig på detta sätt.
För all annan stark mat blir ju det starka inte mindre stark bara för man äter mer av den.

Beasås med chili är grymt gott.
Vanlig bearnaisås, i med lite chiliketchup och hacka ner lite chilifrukt i.
Mycket gott till kött.