Hur omvanldar man gram till dl?

Då får du inte veta hur mycket luft som finns i havregrynen (eftersom den trängs undan av vattnet), och luften spelar definitivt en stor roll när man tittar på en deciliter havregryn. Skulle gissa på att minst 30% av volymen är luft.

Din laboration skulle ge havregrynens ungefärliga volym, dvs. hur mycket vatten de tränger undan. Dock absorberar de antagligen vatten också, och det som trängs undan är så enormt små mängder vatten att det blir svårt att mäta.

Då har du alltså volym, men inte densitet eller vikt. Och det kommer man inte långt på.

Det enklaste är att bara mäta upp en deciliter havregryn och väga den. Då får man fram havregrynets densitet. Att sitta och försöka klura ut hur mycket luft som finns osv är overkill och kräver specialutrustning.

Om man vill ha 100 gram havregryn så köper man antingen en våg eller söker upp hur många deciliter 100 gram havregryn motsvarar. Det kanske t.om. står på paketet (i stil med "1 portion (100 gram)" i näringsdeklarationen och sedan "En portion gröt: Blanda en deciliter havregryn..."

Hmm... Luften i havregrynen eller mellan? Kan man inte mäta den mängden som är mellan varje gryn genom att, i ett isolerat utrymme, låta något reagera med syret? När det brunnit klart kollar man hur mycket av ämnet som faktiskt oxiderat och hur mycket som inte har gjort det.

Kan man inte först kolla hur mycket vatten de suger åt sig - lägg havregrynen i en kanna vatten som inte rinner över, mät sen hur mycket vatten som försvunnit. Sen så använder man de saturerade havregrynen och kollar hur mycket vatten som rinner ur en annan kanna (man häller ju i 1 cup, så borde en hyfsad mängd vatten rinna ur). Så räknar man bort vattenmängden och så får man fram densiteten på det viset?

I teorin skulle det kunna fungera, men i praktiken är det mycket svårt.

Reagera med syret? Isåfall måste utrymmet vara exakt lika stort som havregrynen, annars skulle reaktanten reagera med den omgivande luften. Eller så får man försöka räkna ut hur mycket luft som redan fanns i behållaren (utanför havregrynen).

Det enklaste är nog att pressa bort all luft (och göra en stenhård havregrynskub). Då vet man ursprungsvolymen och sedan volymen på den luftfria havregrynskuben, och då kan man räkna ut hur mycket av volymen som egentligen bara var luft.

Det skulle kunna fungera. Men då får man räkna med att en del av vattnet från den första skålen "hjälper till" med att pressa bort vatten ur den andra. Man tillför trots allt vatten med tanke på att havregrynen är våta. Dessutom tror jag det är svårt att konvertera vattenfyllda havregryn till luftfyllda. Havregryn sväller t.ex. upp i vatten och utrymmet mellan havregrynen är antagligen inte detsamma.

Men det är ointressant att veta hur hög densitet luftfritt havregryn har. När trådskaparn tar en deciliter havregryn så kommer det att finnas luft med i blandningen, och då är det bättre att veta hur hög densitet luftfyllt, opackat havregryn har.

Det absolut enklaste sättet att få reda på det måste vara att använda en våg. Då får man direkt reda på hur mycket en deciliter havregryn väger och då kan man räkna ut densiteten.

Ja givetvis kan man omvandla gram till deciliter. Det enda du behöver är en maskin som mäter matens densitet, sen är det bara mecka ihop en ekvation. Men det är nog smidigare med en matvåg.

Grym bump där. Var folk så puckade 2007? =P

Haha fan måste börja kolla datum. Sorry forumet!

Själv kör jag med en matvåg, är det något som jag inte vet vad det väger så väger jag det på den Ex 1dl creme fraish = 100g, ja detsamma gäller det mesta som är flytande. Pasta, kött, sallad och sånt, det släger jag upp en snabbis på vågen och tar bort/tillsätter om det är för mycket/lite samt antecknar vikten för att sen räkna ut kcal på det jag äter.

Det beror ju på vad det är? 100g havregryn är fler dl är 100g vatten. Men just i ditt fall, havregryn, så står det på förpackningen.

Annars köpt våg, enkelt.